Schweinefleisch hat als Nahrungs- und Futtermittel schwerwiegende Nachteile für den Organismus. Es ist sehr fetthaltig, reich an Cholesterin und fördert Arteriosklerose. Durch die Anlagerung der schwefelhaltigen Bestandteile des Schweinefleisch- Bindegewebes an das Bindegewebe im menschlichen und tierischen Organismus entstehen dort schleimige Aufquellungen. Diese lagern sich auch an Bändern,Sehnen und Gelenkknorpeln an. Schweinefleisch ist auch reich an Wachstumshormonen, es fördert Entzündungsprozesse, Ödeme , Schwellungen und Wundheilungsstörungen. Außerdem ist reich an Histamin , welches bei Allergien eine große Rolle spielt. Histamin fördert auch die Streßbelastung, Herz- Kreislauferkrankungen, Reizzustände von Hohlorganen ,Haut und Schleimhäuten. Auch wir Menschen sollten das Schweinefleisch aus diesen Gründen von unserem Speiseplan streichen, schon der armen Schweine in den Mastställen zuliebe. Aufgepasst: Genau die Etiketten auf der Verpackung des Futters lesen, man findet sehr häufig Schweinefleisch. Auch mal Ihre Sinne benutzen, am Futter riechen, manches stinkt mächtig, nach Schwein.

Aus 1 kg Rinderhack + 50ml Heilerde + 1 Ei einen Teig herstellen, Würste formen und bei 50 Grad im Backofen dörren lassen.

Die fertigen Würste luftig aufhängen, wie Dauerwurst.

Bello und Mauzi freuen sich über so eine Wurst.

Viel Spaß beim Ausprobieren.